YAUCO SUBLIME

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Regular price $18.00

Unit price per 

Style

YAUCO

Region: YAUCO

Elevation:  2,200ft

Varieties:  Typica, Limani

Screen size: 16 plus

Processing Method:  Washed

Harvest Months: August-October

Cup Profile: Chocolate, creamy body, long sweet finish

Country: PUERTO RICO


¡Nuestra Reserva YAUCO  está aquí! Este es otro café excepcional de la montana de Puerto Rico. 

 Nota Historica:

Según Luis Pumarada O'neill, refiriéndose a Sucres. de Mayol Hnos. & Cía en Ponce, "En la década del 1920 los nombres de los tipos de café exportados por la firma eran: Flor de Puerto Rico, Yauco Sublime, Yauco Superior, Yauco Corriente, Yauco Extra, Yauco Extra Large y Coamo" (Luis Pumarada O'neill, La Industria cafetalera de Puerto Rico, 1736-1969. pag. 192). Posteriormente, bajo el nombre de Sobrinos de Mayol, "Los nombres de los tipos usados por la firma entre 1950 y 1965 fueron Flor de Mayol, el de mayor calidad, Boricua y Piraldini: el café caracolillo se vendía sin distintivo de tipo a un precio menor que el Flor de Mayol" por Jorge David Capiello.





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