Hacienda Encanto Natural- Reserva

Hacienda Encanto Natural- Reserva
Hacienda Encanto Natural- Reserva
Hacienda Encanto Natural- Reserva
Hacienda Encanto Natural- Reserva
Hacienda Encanto Natural- Reserva
Load image into Gallery viewer, Hacienda Encanto Natural- Reserva
Load image into Gallery viewer, Hacienda Encanto Natural- Reserva
Load image into Gallery viewer, Hacienda Encanto Natural- Reserva
Load image into Gallery viewer, Hacienda Encanto Natural- Reserva
Load image into Gallery viewer, Hacienda Encanto Natural- Reserva

Regular price $42.00

Unit price per 

Style

Size

only 0 left in stock

 HACIENDA ENCANTO NATURAL, San Lorenzo, PUERTO RICO

NANO LOT-Very Limited Edition/ Roast to order.

NATURAL ARABIC LIMANI COFFEE.

 Tasting notes of baked apples, spice, grapes and baked hazelnuts.

  • SPECIE: ARABIC.
  • VARIETY: LIMANI
  • PROCESS: NATURAL
  • ORIGIN: San Lorenzo, Puerto Rico
  • FARM: HACIENDA ENCANTO NATURAL
  • 88 pts 

With cool temperatures, high humidity, and massive shade trees that have been standing for ages, San Lorenzo mountains is the perfect location for making the aromatics of the LIMANI variety sing.

WE RECOMMEND THE V60 TO FILTER THIS EXOTIC COFFEE.

Grind size: Coarse
Ratio: 20g for 300 / 1:15
Brew time: 3min 30s

  1. Rinse filter & pre-heat V60
  2. Pour in 20g of coarse-ground coffee
  3. Add 60g of water per pour 5 times, waiting 45s between each pour. This results in a total brew of 300g.
  4. Control the balance of the coffee by modifying the 1st and 2nd pours. For a sweeter brew, make a smaller first pour (e.g. 50g). For more acidity, a larger one will do the trick.
  5. Use either less or more water for the second pour to compensate for the difference (if any) in the first one.
  6. The 3rd, 4th and 5th pours can be tweaked to 2 larger 90g pours for a weaker brew, or into 4 smaller 45g pours for a stronger one.

Les presentamos uno de los productores mas dedicados y apasionados del café de especialidad de Puerto Rico.  Directo desde el pueblo de San Lorenzo en la finca Encanto Natural, Frankie Gonzalez cosecha un café extraordinario de la variedad arabigo limani.  Este café es recogido todo maduro y luego es seleccionado a mano por este joven agricultor.  En este café encontramos una perfección en la taza, Frankie utiliza el proceso natural para este café.  Son métodos novedosos de fermentación del café que le imparten profundidad a la taza.  Este es el café que compramos para tener un momento de tranquilidad y reflexión cuando lo tomamos.  En este café hay pasión y dedicación. 



Close (esc)

NEWSLETTER

Send us your email so we can let you know when new coffee arrives.  Also we are goind to informs about the coffee industry of Puerto Rico

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Search

Shopping Cart

Your cart is currently empty.
Shop now